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2009年9月21日 (月)

サイボクハム

090921_saiboku 埼玉にある牧場直営のハム、食肉メーカー。

敷地内にレストラン、スーパーなど経営する。090921_saiboku2
肉自体の旨みが濃厚なので、塩胡椒だけで濃厚な味わい。
ハム、ソーセージも薬品臭のない、濃厚で自然な味。

肉に負けないパンもドイツ仕込みの本格派。ハムサンドがなかなかの逸品でした。

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